1. Gulai daun singkong. foto: Instagram/@wulanfoods Bahan-bahan: - Daun singkong (siangi, rebus, lalu cuci bersih, tiriskan) bumbu: - 13 buah cabai rawit - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 butir kemiri (sangrai) - 1 sdt ketumbar (sangrai) - 1 sdt merica - 1 sdt kunyit bubuk - 1 kotak santan kara
Kukus singkong hingga empuk, tumbuk-tumbuk selagi panas. 2. Campur singkong, gula pasir, butter cair dan garam, aduk rata. 3. Siapkan loyang, oles dengan butter. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Taburi keju parut dan kismis. 4. Panggang selama kurang lebih 20 menit di suhu 200°C. Tunggu hangat, baru keluarkan dari loyang. 13. Talam
27 resep dari cempokak khas kalimantan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sambal Rimbang Khas Kalimantan Tengah ala Violet dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Teruji; Resep Dari cempokak khas kalimantan (27) Filter

Makanan khas Dayak ini disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari campuran bumbu rempah seperti bawang putih, serai, kayu manis, bawang merah, cabai, dan lengkuas. 2. Hintalu Karuang. Makanan Khas Kalimantan Tengah Paling Enak (Foto: Shutterstock) Untuk nama sebuah makanan, Hintalu Karuang memang susah untuk diingat.

Tumbuk halus singkong, daun rawen rungkai/rawen sungkai dan terong kecil / teung pipit. Sipakan panci, campurkan bumbu halus, lengkuas, serai, kayu manis dan Lombok bersama tumbukan daun singkong, masak dengan api kecil. Setelah mendidih masukkan potongan lantar/sulur kaladi.
Kalau di Batak namanya daun ubi tumbuk, Palangkaraya menyebutnya karuang. Makanan ini jadi menu tradisional khas Suku Dayak. Kalumpe diolah dari bahan daun singkong yang ditumbuk halus dan dicampurkan dengan kuah kental dari rempah-rempah. Sayuran tradisional khas Kalimantan Tengah ini cocok banget dinikmati bareng nasi hangat dan sambal pedas. . 459 135 50 32 255 404 119 164

resep daun singkong tumbuk khas kalimantan